饮食业怎么来实现“双碳”目标？奥瑞金从包装教你怎么可持续发展

  在国家提出“双碳”目标、倡导厉行节约背景下，农业、食品企业从过去满足食品安全要求，发展到如今追求绿色可持续发展的新阶段，“零碳蔬菜”“零碳牛奶”“零碳工厂”等已成为“绿色食安”的最好佐证。

  2022年3月，“碳达峰碳中和”工作领导小组全员会议强调，要抓紧深化“双碳”重大问题研究，形成可操作的政策举措。在饮食业方面，食品接触用金属包装材料的节能减碳，是餐饮产业链减碳方案中尤其重要的一环。

  食品接触用金属包装容器，数量基数庞大，增长迅速。据统计，2020年，我国铝质易拉罐年产约470亿罐左右，消耗原生铝约72万吨，易拉罐饮料行业预测未来5年的平均复合增长率为5%，2025年饮料用易拉罐的数量为600亿只左右。按照每个空罐平均14克计算，到2025年，我国在啤酒和饮料行业产生的废旧易拉罐的数量约为82万吨。

  令人着急的是，目前废旧铝易拉罐回收再利用率虽然达90%以上，但原级利用率几乎为0，全部降级使用到非食品接触领域，如铝合金门窗等；而钢罐（如婴幼儿奶粉罐）全面回收尚未实现，原级再生利用为0。

  原级再利用较降级再利用碳排放更少。以铝质易拉罐为例，经过产品全生命周期碳排放的核算对比，目前我国铸造用再生铝的碳排放是铝质易拉罐原级利用再生铝碳排放的3.6倍，而制罐用原生铝的碳排放是原级利用再生铝碳排放的8.7倍。

  为此，全国政协委员、中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国给出了三条建议：一是要完善产业链回收再生利用相关法规，二是要完善产业高质量发展标准体系建设，三是要支持食品接触材料再生技术突破。

  其实，有不少的饮食业企业和金属包装企业，已经走在了“绿色发展”“双碳减排”的道路上。

  2022年4月，伊利发布了《伊利集团零碳未来计划》与《伊利集团零碳未来计划路线图》，明确宣布企业的双碳目标及路线图。伊利集团董事长兼总裁潘刚表示，伊利已在2012年实现碳达峰，将在2050年前实现全产业链碳中和。

  2023年6月，奥瑞金（002701，SZ）董事长周云杰在《2022年环境、社会及公司治理报告》中表示，“以科技为核，与生态共荣”是奥瑞金秉承的价值观，始终将绿色发展放在最核心的位置，倡导成立金属包装可持续发展联盟，建立专业的UBC回收及绿色循环联盟——有伴再生，大力推动金属包装废弃物回收再利用的循环经济发展；格外的重视节能减排和资源高效利用，研发环保材料，开展材料减薄、新型金属材料开发、金属包装升级回收再利用技术开发等项目，引领中国金属包装朝着绿色、环保的方向大步向前；联合地方政府、客户和供应商，在金属包装回收再利用领域中实现“Can to Can”的循环，切实服务好地方政府、企业客户的低碳绿色化转型。

  公开资料显示，奥瑞金是国内金属包装行业首家A股上市公司，在布局完整性、业务规模、盈利水平、综合配套服务能力方面处于国内领头羊。同时，在营收规模同行业领先的基础上，公司在新材料应用、新罐型开发、新服务模式拓展、金属包装回收再利用等方面不断取得新进展。

  此外，奥瑞金客户均为餐饮行业的知名品牌企业，坚持的“共生型生产布局”及“贴近式生产布局”较好地满足了客户的真实需求。经过二十余年的持续加快速度进行发展，公司已成长为国内金属包装行业的有突出贡献的公司，作为国内金属包装领域创新包装服务的引领者，始终走在行业的前端。

  6月，奥瑞金以“秉器执礼时代包装”的企业使命为主题，发布了首份ESG报告。报告分“品质包装”、“价值包装”、“绿色包装”、“幸福包装”、“美好包装”五部分，充分披露了奥瑞金在环境、社会与公司治理领域的实践及成效。其中的“绿色包装”提到，奥瑞金不断从材料、设计、生产及回收利用等全生命周期中探索绿色、可持续的发展模式。

  随着“双碳”目标的持续推进，可持续发展正在成为企业的核心竞争力和企业品牌的重要内涵。企业作为消费市场的核心参与者，要不断推动产品的可持续升级，从而充分挖掘、创造和释放绿色消费的潜力。

  作为国内领先的金属包装企业，奥瑞金在推动包装行业可持续发展方面实现诸多确实举措。成功自主研发出覆膜铁包装，实现能源消耗和二氧化碳排放量的大幅度减少；潜心研究DR材的应用，成为国内首家将厚度0.15毫米的DR材应用于食品罐规模化生产的企业。

  2021年我国发布的《国民经济与社会持续健康发展第十四个五年规划和2035年远大目标纲要》指出，“十四五”期间要加快发展绿色转型方式，全面实施循环经济理念，构建多层次资源高效循环利用体系。

  现代金属包装工业具有循环经济属性，可成为循环利用的绿色包装材料，作为有突出贡献的公司的奥瑞金，热情参加到由中国包装联合会金属容器委员会发起成立的金属包装回收与再生利用联盟，提前布局国内UBC回收网络，成立专业UBC回收及绿色循环联盟，携手上下游企业，共同打造“循环再生”的集约型闭环，推动中国金属包装产业的“绿色”变革。

  经过多年发展，奥瑞金已从单一的包装生产商，逐步成为综合包装解决方案提供商，探索出一条可持续路径。未来随着双碳战略的深入实施，奥瑞金将在促进社会全面绿色发展、推动资源高效利用等方面，为中国绿色循环低碳发展做出更大贡献。文/黄一发